党的十八大以来，习近平总书记高度重视粮食节约工作，多次强调要制止餐饮浪费行为，并以身作则在全社会倡导“厉行节约、反对浪费”的新风尚。在福建古田，同基层代表共进午餐，吃的是红米饭、南瓜汤；到陕北梁家河，和乡亲们一起吃的是荞麦饸饹、油馍馍、麻汤饭……习近平总书记带头严格执行中央八项规定，在杜绝铺张浪费、抓好粮食节约上率先垂范。如今，厉行节约、反对浪费的理念深入人心，崇尚勤俭、不尚浮华的风尚广泛传播。
人人崇清尚俭，节俭就会蔚然成风。这一过程，离不开方式创新、机制创新作辅助。不少地方和单位创新探索，在反浪费、重节约上有方法、有力度、有成效。比如，有单位推出手机提前预约订餐，食堂接到预约单按需准备，有效减少了餐饮浪费行为；有机构推出“光盘打卡”小程序，参与者就餐后上传空盘照片，就能获得积分、兑换商品。创新方式方法，提供有力抓手，有助于克服懈怠情绪，防止抓而不紧、抓而不实。
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